печенье *Кокосанка*

Предлагаю вам очень простой рецепт вкусного печенья. В первую очередь он понравится большим любителям кокоса во всех его проявлениях - одним словом, таким, как я . И готовится, и съедается такая печенька очень быстро. Кстати, слово “кокосанка” - не плод моей больной фантазии. Именно под таким названием продается в магазинах аналогичное печенье заводского производства. Правда приготовленное дома печенье, намного полезнее и качественнее, не говоря уж про запах на весь дом =)

Ингредиенты:

250 г кокосовой стружки
150 г сахара
3 яйца
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кокосовую стружку и вымешиваем до однородного состояния.

  Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень.

 В последующих случаях делала конусообразной формы. что бы конус держался добавила крохмал

 Приятного аппетита! =)